Steatóza jater
Játra jsou orgán, v němž v rámci lidského těla dochází k největšímu množství chemických reakcí. Je zde syntetizováno obrovské množství důležitých sloučenin. Zároveň buňky jater dovedou přeměňovat toxické chemikálie na látky rozpustné ve vodě a následně z nich vytvořit méně škodlivé sloučeniny, které jsou následně vyloučeny z těla.
Nejdůležitější funkce jater v lidském těle
Jednou z jejich nejnutnějších funkcí je udržování hladiny krevního cukru. Játra jsou jako jediná schopna vytvářet a zpracovávat ovocný cukr – fruktózu. A právě metabolismus fruktózy je tím, co při jejím nadbytku vede k ukládání tuku kolem orgánů (viscerální tuk) a nebo přímo v játrech. Ztučnění jater (steatóza) má za následek sníženou funkci tohoto velmi důležitého orgánu. Bohužel toto vede k prohloubení problému s metabolismem fruktózy.
Příčiny stearózy jater
Steatóza jater může být způsobena nejen nadměrnou konzumací fruktózy, ale i nadbytkem tuků, alkoholu, některými léky nebo obezitou. V pokročilejších stádiích může přejít v zánět jater (steatohepatitidu), fibrózu, a nakonec i cirhózu, tedy odumírání jaterních buněk (hepatocytů), známé jako “tvrdnutí jater”. Snížená funkce jater má dopad na celé tělo – od zhoršení detoxikace přes rozhozenou hormonální rovnováhu až po vyšší riziko inzulinové rezistence a metabolických onemocnění.
Prevence a léčba steatózy jater
Prevence a léčba steatózy spočívá především ve změně životního stylu – omezení příjmu jednoduchých cukrů (zejména fruktózy), kontrola tělesné hmotnosti, pravidelná fyzická aktivita a podpora jaterní detoxikace. Látky jako silymarin (extrakt z ostropestřce mariánského) a sulforafan, který obsahuje brokolice, mohou pomáhat ochraňovat jaterní buňky a podporovat jejich regeneraci. Omega-3 mastné kyseliny mohou přispívat ke snížení jaterního tuku a zánětu.
Péče o zdravá játra
Zdravá játra jsou základem pro celkové zdraví. Péče o jejich stav by měla být prioritou nejen u osob s nadváhou, ale u každého, kdo chce podpořit dlouhověkost, vitalitu a správnou funkci metabolismu.